奉贤区农委积极打造“贤城美谷”特色大米品牌

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8月23日,上海市郊今秋第一批新米正式上市。记者从奉贤区农业技术推广中心了解到,今年沪上首批收割稻米的品种为越光米,源自日本,较上海本地品种松早香早熟1个星期,较普通中晚熟品种则足足提前了25天。

奉贤区农委积极打造贤城美谷特色大米品牌,加快水稻生产规模化、品质化建设。今年8月整合区内12个粮食种植专业合作社资源,组建贤城美谷农产品专业合作社,水稻种植基地面积2.5万多亩。目前,已销售早熟品种15万斤、100多万元,农民亩均增收200-400元。开展科学种植。引进新品种21个,开展栽培技术试验75次,示范面积7000亩;采用稻-鱼、稻-虾、稻-鳖等生态种养方式,以优质有机肥、叶面肥替代化肥;采取培养赤眼蜂、养殖青蛙等物理措施进行病虫害综合防治,达到0农药种植标准。目前,水稻亩产量提高20%,水稻收购价提高20%-40%,大米售价6-10元。拓展销售渠道。与京东等电商接洽,签订1000吨优质大米的购销协议;年内将在全区实体店、商超全面铺货,并依托合作商连锁经营优势,进入全市1400多家社区便利店。

内容摘要:农药零增长一直是近年来国家农业部主要推进的工作,农药残留也越来越受到人们的关注。如何在不使用农药的情况下种植出高质量作物

越光米有啥特别?位于奉贤区金汇镇的种植点资福粮食种植专业合作社理事长沈锋告诉记者,合作社从去年开始尝试种植该品种,发现它的成熟期比其他水稻都短,可以在9、10月田间病虫高发期前完成收获,避免了农药的使用,更加纯天然。同时,稻米本身口感软糯鲜香,水分充足,即便是冷饭也不发干发硬,在日本被专门用于寿司的制作,售价颇高。

农药零增长一直是近年来国家农业部主要推进的工作,农药残留也越来越受到人们的关注。如何在不使用农药的情况下种植出高质量作物,相信是很多农户的最大心愿,近日一则零农药也能种植出高质量大米被疯传。

我们在沈锋的办公室看到不少前来取经的家庭农场主。原来,首批水稻收割不出5天,就以18元每斤的价格被网上订购至断货。一位大面积种植水稻的农场主陈师傅告诉记者,过去一直种中晚熟水稻,如果刨除政策补贴,几乎没有利润可言,而沈锋的越光米每亩利润却比自己多了近3000元。

从去年开始,上海市奉贤区农业部门在四团、金汇等地进行了试点,在试验田里采取种养结合模式来种植水稻,几乎不使用农药,肥料施的也都是有机肥,有效促进水稻绿色增产。

那么,越光米难种吗?按照沈锋的经验,由于该品种抽穗早,因此催芽、育秧、插秧都要比其他品种更为提前,相应的水分管理也需同步跟上。今年,资福粮食种植专业合作社将越光米种植面积扩展到10亩,收割后稻谷产量达到每亩800斤。“目前,奉贤约有3家合作社引进种植越光米,技术逐步成熟、稳定,”奉贤区农业技术推广中心基地技术负责人顾盈说。

这几天,在金汇镇一处生态种植及循环农业示范基地内,采取”稻·鳖”共作种养的早熟品种水稻陆续开始收割,上午,记者来到金汇镇贤佑农业合作社的一处农田,收割机正忙着对已经成熟的水稻进行收割、脱粒。经过称重计算,这块试验田的生态水稻亩产量达到了774斤。

除了上市早,沈锋的越光米还有一个显著特点,“能吃出稻谷香,像小时候的味道”。原来,为还原稻谷本真味道,合作社在育秧成功后便拆除大棚,保证越光稻与阳光、空气、雨露充分接触,同时配合虾稻循环种养和物理防虫手段,在完全不使用农药的前提下任其自然生长。

合作社负责人告诉记者,他这边的55亩水稻试验田内种植的水稻品种为“沪早香软1号”,采取的是“稻·鳖”种养的种植模式,在田块四周开挖了约3米宽、2.5米深的水塘,在水塘内投放了大量的野生鳖,水稻生长期间,放高水塘水位,鳖就会爬到田间,与水稻共生共长。到目前为止,投放了四期,每期投放在两千个左右。

据合作社负责人介绍,早熟品种的水稻因为生育期较短,在8月底九月初就已成熟,正好避开了虫害高发期,在此基础上采取”稻·鳖”共作的种养结合模式,鳖可以帮助吸食田间的虫害,因此完全可以做到零农药种植。

贤佑农业合作社理事长陈登峰:我这里除了不打农药,人工除草之外,肥料的话用的最好的蚯蚓有机肥,鳖还可以给水稻提供足够的养料,鳖的粪便正好适合水稻,作为水稻的肥料来使用。

据了解,奉贤区共有十多家农业合作社采用了种养结合模式来种植早熟品种水稻,接下来都将陆续开始收割,收割下来的稻谷需经过烘干、去皮处理,一周之后新米即可上市,每斤米价格在5到10元不等。

农技人员表示,过去相对重视“高产”的种植方式,对土地的掠夺性开发较严重,大量的化肥残留,更会影响土地的后续生命力。如今通过“绿色增产”的方式,既能提高大米的品质,对我们赖以生存的耕地更是一种保护。

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